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          廚房百科

          開餐館需要購買什么廚房設備?得花多少錢?

          發布日期:2017-02-13 來源:廣州天圣 作者:xiwen

          開餐館的話,一般來說,最基本的要有保鮮和冷藏柜,至少各一個,另外如果店鋪位置小或衛生要求高,那么最好是準備帶有保鮮和冷藏柜的工作臺,按需要一般是一到兩個工作臺的,放東西的工作架子,放酒水的保鮮柜,看需要幾盆的水池,飲水機或專用燒開水設備一個,專用中餐的煤氣大灶1-3個,餐具消毒柜1-2個,如做面食還需要大的圓桶狀的多功能煮面爐一個。如果是做自助式的餐廳等,需要配有相應的桌子。具體情況,請根據你的店面大小而定,如果店面太小的話,不需要的設備最好就不要購買了,免得占地浪費資源。
           
          開餐館需要購買什么廚房設備?得花多少錢?
           
          開一家餐飲需要購買什么廚房設備呢?下面小編整理了一些關于小餐館開業,基本需要具備的設備。
          一、廚房電器
          1、消毒柜
          2、冰柜
          3、電飯鍋
          4、制冰機
          5、多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
           
          二、廚具
          1、抽油煙機
          2、爐具
          3、燃氣爐灶
          4、工作臺(切配臺.打荷臺)
          5、儲物架
          6、蜂窩爐灶
          7、蒸柜
          8、湯桶
          9、炒鍋.鍋鏟
          10、蒸籠
           
          三、其它用品
          1、向量盆
          2、儲物架
          3、案板.菜刀
          4、漂洗池(洗菜.碗用)
           
          小餐館的廚房設備主要包括廚房三大件:電器、爐灶、操作臺等。還有許多小件物品:不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。
          價格、安裝、售后等問題詳細請咨詢廣州天圣廚房設備有限公司專員!

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